Frumento duro: quotazioni inferiori rispetto al frumento tenero di forza

I prezzi nazionali del frumento duro attraversano una fase ribassista. Da inizio anno -13% la referenza del “fino centro” quotata presso la camera di commercio di Bologna. Le analisi Areté mostrano come il frumento duro quoti straordinariamente su prezzi leggermente inferiori a quelli del frumento tenero di forza. Tra i principali fattori ribassisti si segnalano un’abbondante offerta dalla Turchia (ad inizio marzo è stata annunciata una nuova asta internazionale per 150.000 t di frumento duro dal TMO, ufficio turco dei prodotti agricoli), prospettive di aumenti produttivi in Canada la prossima campagna e una domanda congiunturalmente debole.